寿麹庵(じゅこうあん)
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茅葺き古民家で味わう本格懐石。美意識が詰まった『懐石料理 寿麹庵JYUKOUAN』
公開日: 2025.05.28
地元の方から信頼され譲り受けた茅葺き古民家を、職人とともに丁寧に再生した『懐石料理 寿麹庵JYUKOUAN』。この古民家に魅了された料理長との出会いが、お店の始まりでした。地元食材を活かす料理や、女将によるプロデュース、オーナーの母による陶…
寿麹庵(じゅこうあん)
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
- 住所
- 神奈川県相模原市緑区千木良533
- アクセス
- 相模湖駅 車8分
- 営業時間
- ランチ:11:00〜15:00 LO14:30
ディナー:17:00〜22:00 LO21:30 - 定休日
- 火曜日
- 電話
- 042-649-0608
- Webサイト
- https://jyukouann.foodre.jp/
- @ jyukouan
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