日本酒 | 相模原ジャーニー

和食

圧巻の5人前鍋！冬に食べたい『うどん屋開都』のグレート鍋焼きうどん

2026.02.01 橋本

寒い季節にぴったり！古民家を移築した趣ある空間で味わう『うどん屋開都』の鍋焼きうどん。5人前の『グレートなべ焼きうどん』は圧巻のボリュームと豪華天ぷら付き！

カフェ

おいしいメニューと魚釣りの二刀流！アミューズメントカフェ『津久井乃庵(いほり)』

2025.11.29 津久井・城山方面

津久井湖の静かな住宅街にある『津久井乃庵』は、豊富な手作り料理と釣り体験が楽しめるユニークなカフェ。和の趣漂う空間で、あんコーヒーや金魚釣りも堪能できる魅力満載のお店です。

ラーメン

TRYラーメン大賞入賞！『ラーメンLab ろじっく』で味わう、計算された魚介スープが生む渾身の一杯

2025.11.21 相模原

TRYラーメン大賞入賞の『ラーメンLab ろじっく』。魚介の旨みをロジカルに重ねたスープとこだわり麺が生む渾身の一杯は、小田急相模原で味わえる実力派。日本酒との相性も抜群です。

バー

日本酒・クラフトビールの店『サケオタ』が6/6相模大野にオープン！

2025.06.01 相模大野

日本酒好きもビール好きも注目！日本酒とクラフトビールにこだわったお店『サケオタ』が相模大野にオープンします。お酒に合う料理も充実しており、気軽に本格的な一杯を楽しめる注目の新店です。

居酒屋

豊洲×小田原の幸を堪能！旬の食材が楽しめる『和楽遊膳おざわ』

2025.04.18 相模原

旬の味覚が楽しめる和食処があると聞き、相模原市緑区に足を運びました。訪れたのは、豊洲市場と小田原漁港から届く新鮮な食材をふんだんに使い、季節ごとにメニューを変えるという、こだわりの和食処『和楽遊膳おざわ』。ひと皿ごとに旬が香り、見た目も美しい料理が並びます。その丁寧な仕事ぶりと、素材の魅力を最大限に引き出す技に感動しました。

カルチャー

相模原の地酒・相模灘でおなじみの老舗『久保田酒造』で時代を感じる蔵見学と試飲を楽しむ

2024.07.13 津久井・城山方面

相模原市は相模川や道志川、相模湖や津久井湖、宮ヶ瀬湖などを有する水の都市であり、良質の水が潤う『潤水都市さがみはら』をアピールしています。そんな相模原の地で江戸時代から続く蔵元『久保田酒造』さんは、まさに「酒は土地、酒は歴史」を体現しているといえるでしょう。そして『久保田酒造』では蔵見学が可能とのことで、さっそく伺ってみました。